Ausgehen: News über die Gastronomie aus der Region

Die Tiki-Brause mit ihrem Aussehen in den 1950/1960er-Jahren

Tiki-Brause: Wenn Kindheitserinnerungen wach werden

Wer kennt sie noch, die Tiki-Brause? 1907 in einem Labor in Tschechien entstanden, ist Tiki mit einem kleinen Abstecher nach Italien seit 1947 in d...

Die Fischbestände im Zürichsee sind in gutem Zustand. Anders sieht es im Linthkanal und im Walensee aus. Im Bild eine Kiste voller Forellen aus dem Zürichsee. (Archivbild)

Zürcher Fischer zufrieden: mehr Felchen und Seeforellen

Fischerei – Der Zürichsee und der Obersee sind - zumindest was die Fischerei-Erträge betrifft - in gutem Zustand: Die Fischerinnen und Fischer habe...

Schwedische Spezialität "Morotskaka"

Genuss zum Midsommar mit dem Morotskaka

Am 26. Juni wird in Schweden der Midsommar gefeiert. Wir haben uns auf die Suche nach einem feinen schwedischen Rezept gemacht.

Immer der Nase nach: Tipps zum Wein degustieren.

Degustieren: Spass oder harte Arbeit?

Beim Wein degustieren geht's um Aussehen, Nase und das persönliche Empfinden.

Auch beim Fussball braucht es das richtige Bier!

Endlich wieder Fussball, die EM beginnt! Und endlich stimmen auch die Temperaturen für ein durstlöschendes Bier, denn zu Fussball passt eigentlich ...

Hier entstehen die Bartwürste: Dorf-Metzg, Bäretswil

In der Dorf-Metzg in Bäretswil entsteht Wurst-Kunst

Christoph Meier betreibt in Bäretswil die Dorf-Metzg und mit ihr die «Bartwurst». Was es mit dem Namen auf sich hat und welche Bartwurst die belieb...

Die Gewinner des diesjährigen Milchqualitäts-Wettbewerbs: Stephan Rüegg aus Bauma, Manfred Baumann aus Mühlrüti und Joël Fenner aus Ottikon ZH (v.l.n.r.)

Ottiker Landwirt wird Milch-König

Joël Fenner aus Ottikon ZH hat zusammen mit zwei anderen die Auszeichnung «Milch-König 2020» erhalten.

Patrick Marxer erzählt im Film von seiner Leidenschaft.

«Das Pure» aus Wetzikon im Schweizer Fernsehen

Patrick Marxer ist Gründer und Inhaber des Labels «Das Pure» in Wetzikon. Das Schweizer Fernsehen hat ihn besucht.

Kirschen werden dieses Jahr zur Rarität

Der diesjährige Frost hat sowohl den Kirschen als auch den Weintrauben zugesetzt. Auch wenn man den Ausfall noch nicht abschätzen könne, rechnen di...

Grosse Nachfrage für die Wohnmobil-Dinner beim Landgasthof Hasenstrick

Wohnmobil-Dinner auf dem Hasenstrick

Noch bis Ende Mai kann man auf dem grossen Parkplatz beim Restaurant Hasenstrick ein Wohnmobil-Dinner geniessen. Das Angebot hat so grossen Anklang...

Hopfen und Malz – Gott erhalts

Mit einem Cüpli oder einem Glas Weisswein kann man mich nicht wirklich beglücken. Viel lieber ist mir feines, frisch gezapftes Bier...

Franziska Keller-von Euw und Barbara Gerber-von Euw sind die Gastgeberinnen im neuen Café Bryggan in Grüningen

Bryggan - ein Café wie ein Wohnzimmer

Seit Ende April gibt es in Itzikon das Café Bryggan. Barbara Gerber-von Euw und Franziska Keller-von Euw servieren Kaffee-Variationen und feines, v...

Restaurant-Terrassen in Gossau ZH grösstenteils offen.

So haben die Gossauer Restaurants geöffnet

Von den Corona-Massnahmen wohl am meisten betroffen ist die Gastrobranche. Wenigstens auf den Terrassen dürfen sie seit dem 19. April wieder bedien...

Passend zu den wärmeren Jahreszeiten: Roséwein. Im Bild: The Palm by Whispering Angel, Les Caves du Château d'Esclans

Es ist Zeit für Rosé!

Mit den wärmeren Temperaturen kommt ein Weinklassiker zurück: Rosé-Wein. Suzan Honegger von der Wy-Galerie Grüningen stellt die Weine und ihre Char...

Ein Zopf-Herz zum Muttertag

Am 9. Mai ist Muttertag und viele Kinder und Papis überlegen sich, was sie dem Mami schenken könnten. Wie wär's mit einem selbstgemachten Zopf-Herz...