Es war schon immer ein Traum von Jennifer Roesch, ein kleines Lokal zu haben. Beim Spaziergang sah sie den Aushang der Hornussergesellschaft, dass eine neue Hüttli-Wirtin gesucht wird. Nach ein paar Gesprächenmit der bisherigen Betreiberin und einem Treffen mit dem Vorstand, war die Sache abgemacht.
Erfahrung im Gastrobereich
Die zweifache Mutter aus Gossau liebt es, kreativ zu sein. Neben regelmässigen Diensten für die Anlaufstelle für Altersfragen, bietet die 40-Jährige mit «Bakerellas» Motivtorten auf Bestellung an. Jennifer Roesch kennt sich in der Gastroszene aus. Ihre Eltern betrieben ein Restaurant im Bündnerischen Tamins, wo sie aufgewachsen ist. Die gelernte kaufmännische Angestellte jobte auch in einer Après-Ski-Bar in den Bergen und in der Zürcher Badi «Letten» an der Bar.