Das Honigjahr 2025 fiel für viele Schweizer Imkerinnen und Imker erfreulich aus. Wie apisuisse mitteilt, lag die durchschnittliche Ernte bei insgesamt 23,6 Kilogramm Honig pro Bienenvolk. Davon entfielen 7,3 Kilogramm auf den Frühjahrs- und 16,3 Kilogramm auf den Sommerhonig. Damit wurde das langjährige Mittel von rund 20 Kilogramm klar übertroffen. Im Vergleich zum Jahr 2024 fielen die Erträge deutlich höher aus. An der Erhebung beteiligten sich 817 Imkerinnen und Imker mit 1208 Bienenständen und insgesamt 9810 Bienenvölkern.
Regionale Unterschiede bei der Ernte
Die Umfrage zeigt markante Unterschiede zwischen den Regionen. Besonders hohe Frühlingserträge von über zehn Kilogramm pro Volk wurden unter anderem in den Kantonen Baselland, Freiburg, Jura, Neuenburg, Thurgau und Zürich verzeichnet. Im Sommer erzielten vor allem Bern, Graubünden, Luzern, Jura und das Tessin Spitzenwerte von über 20 Kilogramm.
Wie apisuisse festhält, sind die Ergebnisse nicht in allen Kantonen statistisch repräsentativ, da teilweise nur wenige Teilnehmende erfasst wurden. Die Daten zeigen daher eher Tendenzen als ein flächendeckendes Bild.
